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Torabhaig Cnoc Na Moine, troisième chapitre de la série Legacy, est un whisky de cinq ans vieilli dans des fûts de Bourbon et de xérès, Oloroso et Pedro Ximenez. Les fûts de xérès confèrent à cette nouvelle édition une saveur plus douce et plus riche ainsi qu'une couleur plus sombre. Embouteillé...
NOTES DE DÉGUSTATIONNez : Très parfumé, avec des notes de noisettes, de mandarine suivies d’arômes gourmands de miel, de toffee et de pêche confite. Viennent ensuite des notes florales de chèvrefeuille et de jasmin, qui apportent une certaine minéralité.Bouche : La bouche gourmande et légèrement...
NOTES DE DÉGUSTATIONNez : Un nez intense et boisé, avec des notes de caramel et de cèdre. Mais aussi phénolique et gourmand/doucereux de part des arômes d’encens et de mielBouche : Une bouche d’abord épicée avec des saveurs de poivre...
Avec un clin d’◊il à son style de vie rock & roll avec The Faces, Sir Rod Stewart lance son propre whisky. Le whisky Wolfie’s est un scotch mélangé avec un héritage infernal et un soupçon d’Americana.« Wolfie’s est un coquin...
NOTES DE DÉGUSTATIONNez : D'une grande intensité, il évoque les fleurs capiteuses (lys, pivoine), les agrumes (citron confit, yuzu, mandarine), le tabac frais, le clou de girofle.Bouche : attaque vive, le toucher de bouche est gras et onctueux, mais la matière demeure...
NOTES DE DÉGUSTATIONNez : Immédiatement viennent au premier plan des notes printanières d'herbe fraîche des prés et des notes sucrées tropicales relevées. Des pignons de pin, de melon et de raisins secs suivent avant de s'estomper pour laisser place...
Notes de dégustationNez : Au nez, notes de pin et de fenouil, qui laissent place à de vives notes de sorbet au citron vert et de pastilles médicinales, suivies par l’ eucalyptus et le savon de selle. Avec une goutte d’eau, noisettes, vanille, groseilles et chocolat mentholé s’imposent.Bouche : Un...
Notes de dégustationNezOUVERTVINEUXFRUITS SECSÉPICESBoucheÉQUILIBRÉEFRUITÉEÉPICES DOUCESFRUITS ROUGESFinaleCOURTEBOISÉE
Notes de dégustationNez : Fin, frais. Mentholé, anisé et légèrement tourbé, le nez est éblouissant de fraîcheur herbacée (foin coupé, orge verte), accentuée par des parfums de chlorophylle d’une grande pureté. Puis, la palette aromatique s’ouvre sur un registre fruité (pomme verte).Apparence : Or...
Notes de dégustationNez : Doux et sec au premier nez, avec des notes de fruits secs, dattes ou encore de figues séchées. Par la suite, de légères notes minérales et salines viennent rappeler l'ADN marin de la distillerie Talisker, le tout, enveloppé par des parfums fruités, accompagnés d’une...
Notes de dégustationNez : Frais et tourbé. Notes fraîches d'agrumes de malt tourbé et une légère douceur caramel.Bouche : Douce et ronde. Cire d'abeille, légère fumée de tourbe, amandes effilées et fruits confits.Finale : Persistante et équilibrée. On retrouve la douceur du miel équilibrée par...
Notes de dégustationNez : Fruité et fumé. Notes de fruits frais, abricot et poire notamment qui viennent accompagner la douceur subtile et fumée de la tourbe.Bouche : Boisée et fruitée. Des notes marquées de chêne toasté, de fruits frais juteux et sucrés et d'épices notamment la cannelle et la...
Notes de dégustation Nez Fruits du verger coquilles d'huîtres Eucalyptus Fumée douce Bouche Feuilles de tabac Grains de poivre Saumure Foin Pâte d'amande Tourbe légère Finale Longue Iodée Fumée
Notes de dégustationNez : Des notes de cannelle et de clou de girofle précèdent des notes de citron salé et de charcuterie.Bouche : Les notes de prune s'ajoutent à celles de pomme pressée et de la fumée de tabac épaisse.Finale : La finale...
Finglassie est un Single Malt Scotch Whisky tourbé produit à la distillerie d'Inchdairnie, située à l'est de l'Écosse dans la région de Fife dans les Lowlands. Ce single malt a été vieilli pendant 5 ans dans des fûts de bourbon ayant précédemment contenu du whisky d'Islay avant d'être transféré...
Notes de dégustationNez : Frais et fumé. Cendre, banane, melon.Bouche : Subtile et ample. Miel, poire, bacon.Finale : Longue et savoureuse. Viande grillée, noix, curcuma.
Notes de dégustationNez : Tourbé et frais. Fumée douce, notes de foin sec, herbe fraîchement coupée.Bouche : Gourmande et suave. Chocolat noir cacao 90%, bois brulé, caramel.Finale : Longue et fumée. Notes plus amer avec le zan, légère pointe mentholée, vanille.
Notes de dégustationNez : Paille sèche, iode et pierre à fusil.Bouche : Notes de grist, porridge fumé et fudge.Finale : Mousse de chocolat au lait.
Notes de dégustationNez : Cuire, cire et argile.Bouche : Terreux, humus et végétal.Finale : Verte, avec une pointe de reglisse.
Un fût unique ( Single Cask ) de la distilerie Highland Park embouteillé uniquement pour le marché français. Distillé en 2010 et mis en bouteille en 2022 au degrés naturel de 64,4%, il a vieillit dans un fût de Refill Hoghshead. Âge : 11 ansFût n° : 2777Une édition limitée
Notes de dégustationNez : Fruité et malté. Poire, pomme verte et miel caramélisé onctueux évoluant sur des arômes de vanille et de fumée douce.Bouche : Riche et onctueuse. Orge maltée, fruits compotés, toffee et cerises noiresFinale : Gourmande et fumée. Céréale persistante et fumée cendrée se...
NOTES DE DÉGUSTATIONNez : riche bouquet d’agrumes et de fruits frais (orange, citron, poire), avec des notes de sel marin et de fumée de tourbe.Bouche : amples saveurs de fruits de fin d’automne : figues sèches et miel aux épices suivis d’accents maltés et de feu de bois.Finale : longue, douce et...
Notes de dégustationNez : Arômes de chocolat noir et d’agrumesBouche : Saveurs de réglisse et de banane
Blend de l'île de Skye - Vieilli dans de vieux fûts de chêne Notes de dégustation Nez Grain Tourbé Boisé Bouche Orge puissante Vanille Finale Douce Noisette Épicée
Un Bowmore à vocation maritime de La Maison de Whisky, embouteillé comme la septième édition de sa gamme Artist d'excellents single malts. Distillé en 2001 et mis en bouteille en 2017 juste avant son 16e anniversaire, le whisky est traversé par une...
Flora & Fauna est une collection de Single Malts confidentiels. Les whiskies rares qui la composent proviennent de distilleries écossaises préservées, inaccessibles au grand public. Un maître assembleur a sélectionné les fûts les plus exclusifs et...
Notes de dégustationNez : Délicat, fumé. Notes de goudrons, fruits du verger.Apparence : Or pâle.Bouche : Intense, crémeuse. Notes suaves de fruits confits, cendres.Finale : Longue, tourbé. Très Tourbé
NOTE DE DÉGUSTATIONNez : Caramel et miel de bruyère, suivis de fruits tropicaux et de raisins secs.Bouche : Ondes de caramel, de sirop et de pamplemousse, avec du miel de bruyère, du moka et du sucre demerara.Finale : Intense et longue.
Notes de dégustationNez : Fruits blancs (pomme, poire), agrumes (citron).Bouche : Ample et moelleuse. Toffee, beurre salé et miel.Finale : Longue et douce. Notes de vanille.
Notes de dégustationNez : Fruité et maritime. Des notes marquées de fruits d'été bien mûrs suivi d'une touche de massepain. Les notes iodées ne sont pas en reste et apportent une belle fraicheur.Bouche : Poivrée et épicée....
Notes de dégustationNez : riche bouquet d’agrumes et de fruits frais (orange, citron, poire), avec des notes de sel marin et de fumée de tourbe.Apparence : or pâle.Bouche : amples saveurs de fruits de fin d’automne : figues sèches et miel aux épices suivis d’accents maltés et de feu de...
Notes de dégustationNez : Un nez frais et parfumé. A travers une fumée épaisse et piquante, on retrouve des écorces de poires et de pommes douces, avec des pincées de sel marin de kippers, d'algues.Bouche : C'est un feu de tourbe crépitant avec du...
Notes de dégustationNez : Arômes de pomme et de cannelle. Notes de caramel au beurre salé et de toffee.Bouche : Nous retrouvons la cannelle et la pomme en crumble. La sensation en bouche et réconfortante et est relevée par les notes de fruits secsFinale : Longue...
THE WOODCOCK signifie la bécasse en français. C’est un oiseau bien connu des landes écossaises, symbolisant la vie foisonnant de la faune et la flore des forêt d’Ecosse. Assemblage : Whisky de grain apportant la force et la structure et whisky de malt apportant les arômes de fleurs, de céréales...
NOTES DE DÉGUSTATIONNez : Sucré (bonbons gélifiés) et malté. Plus fruité et plus juteux que l’embouteillage standard. Soupçon de fumée.Bouche : Ferme, suave. Nuancée de notes sous-jacentes de fumée et de fruit. Sur une base de malt, de chêne et de fumée. Se développe singulièrement sur deux...
Le Millstone 5 ans est le seul Single Malt hollandais. Ce whisky déploie des notes de miel et d'épices avant d'amener une finale de chêne et de vanille.
Blended malt - Légèrement tourbé 15 PPM - Non filtré à froid Notes de dégustation Nez Fumé Miel Agrumes confits Bouche Douce Miel Tourbée Finale Longue Fumée Délicate
Whisky écossais - Single Malt Scotch Whisky - SpeysideFût de Xeres Oloroso Finish - Artiste Archibald Dunbar McIntosh RSW RGI – “Cyprus Field” Notes de dégustation Nez Fleurs d'été Groseille Gingembre Bouche Noisette Miel Confiture de gingembre Finale Sucré Elégante Boisé
Nez : Pelures cireuses, feuilles de menthe poivrée et thé noir fumé avec une touche de terre cuite.Bouche : Fumée douce avec des notes salées de beurre et de cèdre en dessous, plus des fruits à noyau qui se développent par la suite.Finale :...
Vendu sans étui Single malt - Islay - Tourbé 35 PPM Un nez tourbe, fumé, sur des notes iodés (bord de mer)En bouche tout d’abord une belle fraîcheur sur des notes de fruits jaunes. Puis un belle tourbe avec des notes salines tout en délicatesse.Une...
Nez : Remarquable. Fruité et mordant. Le sel de mer d’Oban complété de raisins écrasés, de zeste d’orange et d’un soupçon de fumée. Extraordinairement complexe.Bouche : La plus explosive qu’ait jamais connu Oban. Une douce note de malt précède un afflux continu de notes fruitées, délicates mais...
Nez : Remarquable – l’étoffe dont on fait la légende. Extrêmement incisif et parfaitement focalisé. Une merveilleuse douceur de raisins de Smyrne. Net et terriblement alléchant.Bouche : Magnifique : la tourbe croquante s’adoucit, aboutissant à une richesse considérable avant d’envelopper par...
Whisky écossais - Single Malt Scotch Whisky HighlandsVieilli en ex-fûts de Bourbon - Tourbe - Artiste Murray Robertson « Mapping Scotia Notes de dégustation Nez Caramel au beurre Caoutchouc Fumée de tourbe Bouche Miel Amandes salées Fumée de bruyère Finale Miel Agrumes Saline
LES FLEURS ÉCARLATE DE LA ROCHE NOIREComme le raconte notre fable, sur une colline de roche noircie poussait un arbre mystérieux aux fleurs écarlates au charme irrésistible. Leur doux arôme de nid d’abeille et d’épices était si...
Whisky écossais - Single Malt Scotch Whisky - HighlandAffiné en ex-fût de Xérès Pedro Ximénez - Artiste Simon Laurie RSW RGI - “Charles” Notes de dégustation Nez Raisins secs Chocolat au lait Cannelle Bouche épices sur des fruits blancs Abricot Miel Finale Vanille Miel Zeste de...
