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NATIONALE 10 - Tourbe...
Nationale 10 Tourbé est un single malt français embouteillé par Jean Boyer, le premier embouteilleur indépendant de Scotch Whisky en France. Ce whisky tourbé (30-35 ppm) est issu de différents fûts provenant de la distillerie Rozelieures. Il en...
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CHICHIBU Red Wine Cask...
Chichibu Red Wine Cask 2023 est un whisky single malt vieilli en fûts de vin rouge. Les fûts eux-mêmes proviennent de vignobles situés en France, aux États-Unis, en Nouvelle-Zélande et au Japon, contribuant à créer des saveurs profondes et complexes. Afin de tirer le meilleur parti de ses...
AIKAN Intense Rhum...
Notes de dégustationNez : Frais et gourmand, il s’ouvre sur des notes de baba au rhum, de banane flambée, de zeste de citron vert, de vanille, de géranium et de réglisse. Il évolue sur le lait d’amande avec des accents iodés et...
CAOL ILA 7 ANS 2015...
Nouvelle sortie Caol Ila, ce Vintage 2015 est un single malt très tourbé de la collection Very Cloudy du très célèbre embouteilleur Signatory. Un whisky non filtré à froid, naturellement trouble, distillé en 2015 et embouteillé 2022....
PIG'S NOSE "THE...
Notes de dégustation Nez Frais Gourmand Fruits cuits Fruits secs Bouche attaque souple Fruits du verger Épices douces Finale Épicée Boisée Pointe de poivre noir
ISLE OF HARRIS "The...
Notes de dégustationNez : Fin, frais. Mentholé, anisé et légèrement tourbé, le nez est éblouissant de fraîcheur herbacée (foin coupé, orge verte), accentuée par des parfums de chlorophylle d’une grande pureté. Puis, la palette aromatique s’ouvre sur un registre fruité (pomme verte).Apparence : Or...
WOODFORD RESERVE...
Ce bourbon a vieilli en fûts en chêne neuf bousinés avant d’être transféré dans un deuxième fût dont le bousinage plus intense apporte une douceur et un caractère boisé encore plus prononcé.
PENDERYN Celt - Pays...
Notes de dégustationNez : Une tourbe légèrement fumée qui évolue vers des notes de marmelade et de noisette.Bouche : Tourbe huileuse et légèrement médicinale. Notes de tabac et de fruits frais.Finale : Longue et nette. Notes de noisette et de cannelle.
TALISKER Single Malt...
Notes de dégustationNez : Doux et sec au premier nez, avec des notes de fruits secs, dattes ou encore de figues séchées. Par la suite, de légères notes minérales et salines viennent rappeler l'ADN marin de la distillerie Talisker, le tout, enveloppé par des parfums fruités, accompagnés d’une...
HAKUSHU "100th...
Ce malt tourbé en édition limitée du 100e anniversaire de Hakushu a été vieilli pendant 18 ans avant sa sortie en 2023.Une édition limitée à 2000 bouteilles !Chêne Mizunara. Il a un anneau curieux. Plus rare que le chêne européen et américain, et beaucoup plus cher, son histoire est profondément...
YAMAZAKI "100th...
Cette édition limitée du 100e anniversaire de Suntory a été vieillie pendant 18 ans dans des fûts de Mizunara avant sa sortie en 2023.Mizunara (chêne japonais) est célèbre pour conférer ses propres caractéristiques au whisky qui y est stocké, comme le bois de santal et d'autres notes.Une édition...
HAKUSHU "100th...
The Hakushu 12 Single Malt est composé de whiskies de malt soigneusement sélectionnés, tous vieillis pendant au moins 12 ans dans divers fûts, créés en l’honneur du centenaire de Suntory Whisky. Nichée au c◊ur du mont Kaikomagatake, la distillerie Hakushu s’inspire de son environnement naturel...
YAMAZAKI "100th...
Pour célébrer le 100e anniversaire de la maison Suntory, cette édition limitée Yamazaki 12 ans 100th Anniversaire a été lancée (il s'agit plus ancienne distillerie de whisky de malt du Japon ). Avec une étiquette spéciale pour célébrer l’occasion, il représente la célèbre distillerie sous un...
XM ROYAL 10ans Finest...
Notes de dégustationNez : pulpeux, capiteux. Le camphre lui procure une touche médicinale. Vivifiant, il évolue sur les zestes d’orange, le chocolat noir, la cannelle et le cuir. Oxydatif.Bouche : onctueuse et ferme à la fois. Le pain d’épices, les oranges gorgées de sucre, les abricots confits...
KORNOG Single Malt...
Notes de dégustationNez : Bouquet d’arômes allant de l’écorce de citron à la cire d’abeille, le tout rehaussé d’une touche de vanilleBouche : L'équilibre est parfait, mêlant le côté fumé de la tourbe, du fruit et des épices issues d’un élevage patient (gingembre, poivre blanc)
GLANN AR MOR Single...
Notes de dégustationNez : La dégustation de Glann Ar Mor offre, au nez, une pointe saline et iodée ne laissant aucun doute quant à ses origines, sur un fond élégant évoquant le miel et le toffee.Bouche : En bouche, cette pointe iodée se révèle en se mêlant à un renforcement du fruit avec des...
KILCHOMAN Fino Sherry...
Notes de dégustationNez : Frais et tourbé. Notes fraîches d'agrumes de malt tourbé et une légère douceur caramel.Bouche : Douce et ronde. Cire d'abeille, légère fumée de tourbe, amandes effilées et fruits confits.Finale : Persistante et équilibrée. On retrouve la douceur du miel équilibrée par...
KILCHOMAN Cognac Cask...
Notes de dégustationNez : Fruité et fumé. Notes de fruits frais, abricot et poire notamment qui viennent accompagner la douceur subtile et fumée de la tourbe.Bouche : Boisée et fruitée. Des notes marquées de chêne toasté, de fruits frais juteux et sucrés et d'épices notamment la cannelle et la...