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NOTES DE DÉGUSTATIONNez : Fin, complexe. Très proche d’un cognac du terroir de la Grande Champagne, le premier nez est tertiaire (abricot confit, feuille morte, sous-bois). À l’aération, des épices nobles (cardamome, muscade) et des fruits exotiques (mangue, grenade) rivalisent d’intensité avec...
Notes de dégustationNez : Notes de poivre noir, de clou de girofle, de cannelle, de cerise, de pruneau et de mélasse. Second nez sur le thé noir, les sous-bois et la pierre sèche.Apparence : AmbréBouche : L'entrée en bouche est demi-sèche et...
Rhum blanc des Antilles Françaises issu de la distillation du pur jus de canne à sucre. Véritable allié dans la réalisation de nos cocktails. Un nez très végétal qui s'ouvre sur des notes de fleurs blanches; d'hibiscus et d'eucalyptus. Une...
Nez : Fruits tropicaux, fruits jaunesBouche: veloutée, fleurs fraîches.Finale : longue, épicée
NOTES DE DEGUSTATION :Nez : Premier nez dominé par des parfums de canne à sucre et des notes boisées. Fruits secs, tabac, épices orientales apparaissent au seond nez.Bouche : Attaque vive et tonique. Notes d'épices, de poivre gris et de frutis...
NOTES DE DÉGUSTATION :Nez : Le nez est profond et dense aux notes de fruits macérés, d'épices, de réglisse, de pâte de coings et de cigare de La Havane.Bouche : La bouche est puissante et riche, marquée par des épices, de la réglisse et des accents minéraux.Finale : Longue et complexe.
NOTES DE DEGUSTATION :Nez : pomme façon « tatin » , Poire pâtissièreBouche : Moelleuse, Sucrée, GourmandeFinale : Délicate, Fruitée
Le rhum Zacapa 23 est élaboré au moyen d'un processus de vieillissement issu de la technique du "sistema solera" au cours duquel des rhums d'âge et de profil différents sont assemblés, puis vieillis dans une succession de fûts. Les premiers fûts ont été utilisés pour conserver de robustes...
NOTES DE DEGUSTATIONS :Acajou avec des reflets dorésAu nez : Notes de Xérès, de baies caramélisées, de noisettes et de pécanEn bouche : Baies caramélisées, noix et xérès
Notes de dégustationNez : épices douces, caramel, vanille, pain grilléBouche : cacao, chocolat noir, café, banane, cocoFinale : longue, rancio, fruits secs, cuir, tabac
Notes de dégustationNez : Boisé, élégantBouche : Café, Boisée, RaisinFinale : Longue, Fruits secs, Vanille
Notes de dégustationNez : marmelade d'orange, caramel salé, subtile note de chêneBouche : marmelade, écorce d'orange, fruits secs, texture sèche et veloutée.Finale : longue et douce avec une finale légère et acidulée
Notes de dégustationNez : Herbes séchées, Printanier, Piment végétarien, MangueBouche : Douce, Onctueuse, Mangue, Piment végétarienFinale : Savoureuse, Finement pimentée
Notes de dégustation :Nez : Notes intenses de chêne, d'épices, de fruits tropicaux (ananas, mangues, bananes mûres) et de poivre noir.Bouche : Prononcé, accompagnées d'un riche chocolat noir et de vanille. Arômes de fruits, ananas, mangue, banane et...
Élaboré par la distillerie indienne Amrut, ce rhum brun est un assemblage de deux types de rhums. Le premier est un rhum issu de jaggery (sucre non raffiné issu de la canne à sucre et traditionnellement utilisé dans l’élaboration des desserts indiens) produit dans l’État de Karnataka en Inde et...
NEZDu fruit !! Ananas, mangue, papaye suivi de caramel dur, les incontournables saveurs d’épices mêlées à la gourmandise du vieillissement en ex fut de bourbon.BOUCHEGourmande, très pâtissière, arôme de cacao rejoint par le caramel, la...
NEZNoix de coco, crème brûlée, vanille, muscade, cannelle, nectarine, une pointe d’agrume.BOUCHEUn vrai dessert ! La palette aromatique est particulièrement accessible. Nectarine, crème aux oeufs, caramel, vanille, muscade, cannelle, de jolies notes de...
Nez : gourmand, fleurs blanches, canne fraîcheBouche : gourmand, fleurs blanches, canne fraîcheFinal : délicate, gourmande
Nez : Fruits confits, Gourmand, ÉpicesBouche : Souple, Gourmande, Fruits cuits, Note grillléeFinal : Élégance, Fruits mûrs, Vanille
La Flibuste 2001 est une cuvée emblématique de la Distillerie La Favorite, l'une des plus prestigieuses de Martinique, fièrement détenue par la famille Dormoy. Chaque nouveau millésime de la Flibuste est accueilli avec enthousiasme par les passionnés, et le Millésime 2001 ne fait pas exception.Ce...
Notes de dégustationNez : Fleurs, Agrumes, Mentholé, FraisBouche : Citron, FloraleFinal : Fraîche, Mentholée
Notes de dégustationNez : frais, acidulé, canne fraîche, agrume, mangueBouche : suave, mangue, bergamote, romarinFinal : romarin frais
Notes de dégustationNezFLORAL HERBACÉ VÉGÉTAL CANNE FRAÎCHEBoucheFRUITÉE VÉGÉTALE SUCRE ROUXFinaleFLORALE
Notes de dégustationNezTABAC BLONDFRUITS CONFITSCACAO BRÛLÉBoucheELÉGANTECOMPLEXEFRUITS CONFITURÉSBOIS FUMÉFinaleBOISÉEFÊVES BRULÉES
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Notes de dégustationNezFRUITS À NOYAUXFRUITS BLANCSFLORALBoucheCERISEPÊCHECONFISERIEFinaleFRUITS BLANCSCERISEVIOLETTE
Notes de dégustationNez : Riche et complexe, avec des saveurs pâtissières de vanille, café, chocolat noir et cocoBouche : Caramel, épices douces et raisin, suivis par le quatre-épices et de délicates notes tanniquesFinale : A la fois puissante et douce, sur la cerise noire, le pruneau, la coco et...
Notes de dégustationNez : Rondeur au nez, notes pâtissières mais aussi de tabac et guimauve. Après aération on découvre des notes grillées, de raisin mûr et de pruneauApparence : Ambre limpideBouche : L'entrée en bouche est presque aigre-douce, rôtie. Le milieu de bouche est grillé, sur les...
Notes de dégustation Nez : intense, Canne à sucre et citronBouche : ample, agrumesFinale : suave et savoureuse
Notes de dégustationNez : L'arôme initial de café fraîchement torréfié, de fruits rouges et de fleurs laisse place à une touche de miel et de vanille avec une fraîcheur presque mentholée.Bouche : En bouche, il est...
Autrefois produit au Guatemala, le rhum Zaya est aujourd’hui propriété d’Infinium Spirits, et est donc élaboré à Trinidad-et-Tobago, au sein de Trinidad Distillers Ltd.Ce 16 ans d’âge résulte d’un assemblage de différents rhums de mélasse ayant bénéficié d’une double distillation en alambic de...
Notes de dégustation Nez Cacao Prunes séchées Bois toasté Noix Bouche Ronde équilibrée Vanille Fruits secs tabac Finale Veloutée Chocolatée
Notes de dégustationNezDATTES RAISINS VANILLEBoucheSUBTILE POINT DE MINÉRALITÉ ÉQUILIBRÉE FIGUESFinale SOYEUSE ÉQUILIBRÉECANNELLE FRUITS SECS
Notes de dégustationNez : dense. L’attaque est épicée sur des notes de girofle et de poivre. Les arômes évoluent ensuite sur des parfums de fruits tels que la banane mûre.Bouche : pleine, souple et longue. Les arômes de fruits sont très...
Notes de dégustationNez : Humez le rhum et sentez les arômes subtils de fleurs d’oranger. Aérez le rhum et révélez les notes de vanille chaude, de café et caramel.Bouche : Prenez une gorgée du rhum et retrouvez une délicieuse finale vanillée Il en résulte un rhum de dégustation luxueux, doté d’un...
Notes de dégustationNez : Humez le rhum et sentez les arômes subtils de cannelle et de muscade. Aérez le rhum et révélez les notes de vanille noisette délicate, de chêne chaud et fleur d’oranger.Bouche : Prenez une gorgée du rhum et retrouvez une délicieuse finale boisée Il en résulte un rhum de...
Notes de dégustationNez : Doux et séducteur aux notes de vanille et de fruits secs, accompagné d’une touche fruitée.Bouche : Gourmand et convivial, on ressent des notes de miel, de caramel et de cannelle. Un superbe équilibre douceur/puissance sur une fin de bouche légèrement épicée.Finale :...
Cette cuvée exceptionnelle a vieilli un an sous bois dans nos chais de Saint- Malo.Ce rhum provenant de Marie-Galante n’a subi aucune transformation depuis sa mise en fut (single cask – 50cl – 45° vol.) afin de préserver sa fraîcheur et son...
Café, Anis étoilé & Vanille (50cl – 28° vol.)Un digestif tout en douceur aux aromatiques marquées & parfaitement équilibrés.Café frappé, torréfié, réglissé, caramélisé & vanillé.A...
Un très beau rhum vieux de la Réunion vieilli une seconde fois en fût de “Calvados” à Saint-Malo pendant plusieurs mois, par notre Maitre de chai. (50cl – 40° vol.)Une dégustation complexe & unique avec des notes de pommes et de poires...
Notes de dégustationNez : Notes de miel, pêche, abricot, légèrement vineux.Bouche : Palais délicat et fruité. Orange sanguine, fruits blancs et bien mûrs, raisins secs. La canne apporte un côté herbacé et terreux qui...
Notes de dégustationNezINTENSE FRUITS ROUGES MOKABoucheDOUCE ÉPICES MOKA FRUITÉEFinaleRONDE NOISETTE CARAME
Le Rhum Vieux Plantation (vieilli 3 ans minimum) est élevé en fûts de chêne. Il est parfait dégusté en digestif, tel quel dans un verre ballon réchauffé au creux de la main... Doté d'une bonne rondeur, ce rhum vieux est riche en...
Marie Galante est restée la seule île à sucre des Caraïbes, très connue pour la grande qualité de ses cannes. La canne à sucre arrive à la distillerie sur des cabrouettes tirées par des taureaux aux noms éclatants : Vitamin,...
