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Violette aux reflets grenats, d'une belle limidité. Nez bien ouvert, très fruité rappelant les petit fruits rouges, la fraise des bois et la framboise.
Des arômes de mûre et d'épices se mêlent aux notes de sous-bois et de cuir. Très belle structure en bouche toute en rondeur.
Vinifiée en macération carbonique, cette cuvée est tirée d'un élevage de 12 mois en fûts, lui apportant une jolie complexité.
Cuvée gourmande, séduit par son nez intense de fruits rouges, de thym et de poivre. Sa bouche dense et vineuse déroule des tanins soyeux.
Robe rouge grenat profond. Nez puissant sur les fruits noirs, le cade et le romarin. Concentration et puissance en bouche avec une belle finale tourbée.
La robe est sombre, rouge rubis intense avec des teintes rouge grenat. Le nez complexe avec des arômes de mûres, de violettes, légèrement fumés. La bouche bien équilibrée, opulente et douce, avec des tanins soyeux.
Robe rouge profond, rubis, nez d'épices fraîches, réglisssés, attaque ronde et soyeuse. Bouche volume, fraîcheur, richesse aromatique et longueur.
Un terroir exceptionnel où se mêlent schistes, ardoises et un subtil assemblage de cépages (Carignan, Syrah et Grenache), donne tout son caractère à ce somptueux vin. Onctueux et opulent, avec une grande complicité d'arômes (épices, garrigues,...
Grenache majoritaire sur les galets roulés de la vallée de la Têt, Perpignan.Notre huppe fétiche aime surprendre. D'un oeuf bleuté éclôt un oiseau gracile aux airs de papillon. Audace et insouciance.
Les parcelles destinées à cette cuvée d'exception proviennent d'une croupe du Miocène, situées sur le lieu-dit unique et restreint, nommé “La Forge” par le cadastre. L'assemblage des deux cépages confère à cette...
Couleur soutenue. Nez fruité et frais. La bouche, elle aussi d'une belle fraicheur, est dominée par des notes de fruits. Bonne amplitude en finale.
Belle robe soutenue. Le nez est délicat et complexe avec des notes épicées. La bouche est ample, avec des tanins très fondue et harmonieux.
MINERVOIS BIO "Domaine des MAELS" Cuvée MONTESCLAT 2020 - 75cl
