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Dégustation : Robe légère. Notes de framboise et pêche. A servir légèrement frais pour exalter le fruit.En bouche : Tanins souples et enrobés.Mets : Saucissons entre amis, grillades.
Une bouteille à la silhouette “d’autres fois”, celle des années Corbières de Christophe Barbier.Comme un souvenir.Un témoignage en finesse que l’on pensa appeler Amélia.Ou quand l'émotion du père s’a(muse).À chaque vin son histoire.Celle-ci se parfait 18 mois en barrique et se raconte autour...
LES ASPRES "L'Héritage de Gérard Bertrand" 2019 - 15°vol - 75cl -
Grenache majoritaire sur les galets roulés de la vallée de la Têt, Perpignan.Notre huppe fétiche aime surprendre. D'un oeuf bleuté éclôt un oiseau gracile aux airs de papillon. Audace et insouciance.
NOTES DE DEGUSTATION :A l'oeil : Robe pourpreAu nez : Arômes d'épices, de cassis avec des nuances vanilléesEn bouche : Bouche gourmande et fruitée
Dom Saint Jean est issu du cépage Syrah pour les arômes de fruits et du Grenache pour la rondeur et la délicatesse en bouche.Découvrez le caractère gras et élégant de ce vin avec des plats Méditerranéens, légumes grillés,...
