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VISAN Bio "Domaine de L'ARGENTIERE" KHROMA 2022 - 14°vol - 75cl

12,70 €
TTC
nspiré du Grec ancien Khrôma signifiant couleur, il se décline en blanc et en rouge. Lillustration représente la migration du vin lors dune chromatographie réalisée pour mesurer lavancée de la fermentation malolactique.
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TERROIR : Vignes situées à Visan sur sol argileux avec galets calcaire et de silex. 250 à 350 mètres d’altitude

ASSEMBLAGE : Grenache noir 50% – Syrah 30% – Cinsault 20%

VENDANGES : Manuelles en caisses ajourées de 15 kg

VINIFICATION : 75% égrappé et 25% grappes entières. Fermentation en levures indigènes. Macération traditionnelle pendant 15 à 20 jours en infusion. Elevage en cuve pendant 7 mois. Filtration légère avant la mise en bouteille.

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