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VISAN Bio "Domaine de L'ARGENTIERE" KHROMA 2022 - 14°vol - 75cl
12,70 €
TTC
nspiré du Grec ancien Khrôma signifiant couleur, il se décline en blanc et en rouge. L’illustration représente la migration du vin lors d’une chromatographie réalisée pour mesurer l’avancée de la fermentation malolactique.
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TERROIR : Vignes situées à Visan sur sol argileux avec galets calcaire et de silex. 250 à 350 mètres d’altitude
ASSEMBLAGE : Grenache noir 50% – Syrah 30% – Cinsault 20%
VENDANGES : Manuelles en caisses ajourées de 15 kg
VINIFICATION : 75% égrappé et 25% grappes entières. Fermentation en levures indigènes. Macération traditionnelle pendant 15 à 20 jours en infusion. Elevage en cuve pendant 7 mois. Filtration légère avant la mise en bouteille.
ASSEMBLAGE : Grenache noir 50% – Syrah 30% – Cinsault 20%
VENDANGES : Manuelles en caisses ajourées de 15 kg
VINIFICATION : 75% égrappé et 25% grappes entières. Fermentation en levures indigènes. Macération traditionnelle pendant 15 à 20 jours en infusion. Elevage en cuve pendant 7 mois. Filtration légère avant la mise en bouteille.
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