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nspiré du Grec ancien Khrôma signifiant couleur, il se décline en blanc et en rouge. L’illustration représente la migration du vin lors d’une chromatographie réalisée pour mesurer l’avancée de la fermentation malolactique.
Au coeur de nos anciens villages, depuis les hauts balcons et les terrasses blanches, il murmure chance aux passants. Il est élaboré à partir du jour qui éclairait autrefois nos vignes. C'est une fleur qui commence à éclore, une jeune pêche, un...
Situé au pied du Mont Ventoux, le terroir d'altitude du Château Pesquié permet de produire devins à la fois concentrés et d'une belle fraîcheur.
Brut Majeur est la parfaite représentation du style AYALA. Il est le fruit d'un travail de micro-vinification des 70 crus qui composent l'assemblage.
