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VDFM "L'OUBLIE DE MAUBET" 2019 - 17°vol 50cl
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Vin de Voile - 100% Petit Manseng
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Lors des vendanges, Sylvain a souhaité faire un essai de Petit Manseng moelleux en barriques. d'une occupation à une autre, d'un mois à l'autre, cette barrique a été un peu "oubliée". Si bien que le vin a évolué sur des notes de "Xérès" fruits éxotiques (mangues), abricots confits et fruits secs. Dans l'esprit des vins de "voile".
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