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MARSANNAY Blanc "Domaine HUGUENOT" 2019 - 13.3°vol - 75cl
32,90 €
TTC
Robe dorée et nez de fruits jaunes et agrumes, ce Marsannay blanc exprime ici toute la maturité du raisin.
La bouche ample et ronde amène sur de belles trames minérales, tout en longueur. C’est un vin typé et
harmonieux qui peut se boire délicieusement dans leur jeunesse, mais révèlera toute la typicité du terroir
avec le temps.
Associez-le avec des viandes blanches : volailles (poularde, poulet à la Gaston Gérard... ), veau, porc (filet
mignon sauce moutarde, du risotto, des poissons de mer ; des Saint-Jacques, et même sur un foie gras.
Les années de cave permettront d’accompagner des fromages de chèvre.
La bouche ample et ronde amène sur de belles trames minérales, tout en longueur. C’est un vin typé et
harmonieux qui peut se boire délicieusement dans leur jeunesse, mais révèlera toute la typicité du terroir
avec le temps.
Associez-le avec des viandes blanches : volailles (poularde, poulet à la Gaston Gérard... ), veau, porc (filet
mignon sauce moutarde, du risotto, des poissons de mer ; des Saint-Jacques, et même sur un foie gras.
Les années de cave permettront d’accompagner des fromages de chèvre.
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Du nord au sud, les vignes s’étendent sur les meilleures parties du coteau et du piémont (entre 255 et
390 mètres d’altitude), avec des expositions allant du plein levant au midi. Le tout sur des sols d’une
grande diversité datant du jurassique moyen : grèzes litées, calcaires à Entroques, marnes à Ostrea
acuminata, ancien lit de l’Ouche ou cailloutis alluvial...
390 mètres d’altitude), avec des expositions allant du plein levant au midi. Le tout sur des sols d’une
grande diversité datant du jurassique moyen : grèzes litées, calcaires à Entroques, marnes à Ostrea
acuminata, ancien lit de l’Ouche ou cailloutis alluvial...
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