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VDF "CROS'ROC du Château Le ROC" 2020 - 13.5°vol - 75cl
9,45 €
TTC
Les Négrettes de plus de 20 ans sur les boulbènes gravuleuses
Les Fer-Servadou de plus de 20 ans sur des éboulis calcaires
Vinification traditonnelle au domaine le Roc
Aucun intrant oenologique
Encuvage par gravité des baies éraflées
Cuvaison de 4 semaines
Pigeage régulier
Séparation jus de goutte et jus de presse
Élevage en cuve béton 11 mois
Les Fer-Servadou de plus de 20 ans sur des éboulis calcaires
Vinification traditonnelle au domaine le Roc
Aucun intrant oenologique
Encuvage par gravité des baies éraflées
Cuvaison de 4 semaines
Pigeage régulier
Séparation jus de goutte et jus de presse
Élevage en cuve béton 11 mois
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