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Belle robe rose pâle. Nez de fruits à noyaux. L'attaque est franche et se poursuit sur une belle ampleur, finale zestée acidulée sur le pamplemousse.
Notes de dégustationRobe : Une robe claire et plaisante.Nez : Grande pureté sur de subtiles notes fruitées d’agrumes et de fruits rouges frais.Bouche : Mise en bouche ronde et grasse, soutenue par une belle acidité qui donne du relief au vin.Finale : Trame...
En 2022, notre gestion parcellaire et l'agroforesterie ont porté leurs fruits dans le vignoble. La conversion en agriculture biologique (certifiée en mai 2023), ainsi que l’utilisation prolongée de couvert végétal ont considérablement augmenté la vie microbienne dans nos sols, les bactéries...
