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Belle robe intense, les arômes de fruits rouges donnent un côté gourmand, les notes de caramels apportent de la complexité. En bouche, une impression de rondeur apparaît grâce à de jolis tannisn aux grains fins et frais. La finale est ronde et...
Belle couleur noir intense. Nez puissant d de fruits frais sur des notes grillées et vanillées. Bouche fruitée et soyeuse, finale légère sur un coulis de petits fruits noirs.
Ce vin est un assemblage subtil de cépages locaux (Merlot, Tannat, Cabernet, Malbec, Manseng noir) et de Syrah, avec une touche de Pinot Noir. Il se distingue par une robe profonde, un nez expressif s'affirmant par des tanins mûrs et onctueux. A déguster...
Sur un air de fruits rouges un peu confiturés, le tattoo rouge vous séduira par ses tanins enrobés.
Belle couleur pourpre aux reflets violets. Nez de fruits rouges relevé de notes d'amandes grillées et de vanille. Bouche savoureuse, fruitée et onctueuse. Finale agréable.
D'Ambat, lieu-dit de notre parcelle, se caractérise par ses boulbènes riches en oxydes de fer.Cette Négrette, autrefois appelée La Folle Noire, invite à saucissonner, à grignoter et soutient agréablement la conversation.
La Cuvée de derrière chez Mammouth du Domaine Le Roc est une petite production de très vieilles Syrah qui donne naissance à un vin confidentiel intense et riche. La cuvée est d’abord créée par les deux frères Ribes qui souhaitent produire un vin à partir des vieilles Syrah plantées derrière chez...
