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Notes de dégustationNez : Un nez parfumé et aromatique, des notes de lavande, vétiver et encens. S’en suivent des notes plus profondes de cuir, d’amande et de cire. Une touche d’eau et le parfum devient boisé, fumé et mentholé.Apparence : Orange Couché du soleilBouche : Une bouche salée qui...
fûts de bourbonNotre maturation initiale en fûts de bourbon produit un profil gustatif distinct de miel, de vanille, de chêne et un caractère fruité normalement associé au whisky irlandais.+Fût de RhumNotre deuxième maturation en fûts de...
Le Noilly Prat Ambré est un vermouth de couleur ambrée originaire du Sud de la France créé en 1986. Issu d’un mélange entre des vins blancs du Languedoc et d’herbes et épices telles que la cannelle, la lavande et la cardamome, le Noilly Prat ambré est rond et moelleux. Son élaboration vise à...
NOTES DE DÉGUSTATIONNez : Très parfumé, avec des notes de noisettes, de mandarine suivies d’arômes gourmands de miel, de toffee et de pêche confite. Viennent ensuite des notes florales de chèvrefeuille et de jasmin, qui apportent une certaine minéralité.Bouche : La bouche gourmande et légèrement...
NOTES DE DÉGUSTATIONNez : Un nez intense et boisé, avec des notes de caramel et de cèdre. Mais aussi phénolique et gourmand/doucereux de part des arômes d’encens et de mielBouche : Une bouche d’abord épicée avec des saveurs de poivre...
Inspiré du Grec ancien Khrôma signifiant couleur, il se décline en blanc et en rouge. L’illustration représente la migration du vin lors d’une chromatographie réalisée pour mesurer l’avancée de la fermentation malolactique.
Combauche est un des lieux-dits de notre domaine, où se trouvent nos plus vieux gobelets de grenache qui composent cette première sélection parcellaire.
Inspiré du Grec ancien Khrôma signifiant couleur, il se décline en blanc et en rouge. L’illustration représente la migration du vin lors d’une chromatographie réalisée pour mesurer l’avancée de la fermentation malolactique.
Situé au pied du Mont Ventoux, le terroir d'altitude du Château Pesquié permet de produire devins à la fois concentrés et d'une belle fraîcheur.
NOTES DE DÉGUSTATIONNez : Puissant et épicé. Figues, pruneaux séchés, notes de vanille et de sherry.Bouche : Fruitée et épicée. Fruits secs, bouquet d'épices et poivre vert.Finale : Nette et épicée. Bruyère, cardamone, fruits secs
NOTES DE DÉGUSTATIONNez : Fruité. Notes prononcées de fruits verts et baies rouges,Bouche : Fruitée et complexe. Des notes très fruitées également, toujours sur les fruits verts, mais également des notes subtiles d'agrumes. Des arômes maltés et épicées légèrement piquants viennent compléter le...
NOTES DE DÉGUSTATIONNez : Herbacé et fruité. Notes de foin et d'herbe fraichement coupée agrémentées par celles de poire juteuse.Bouche : Maltée et épicée. Notes prononcées de poivre noir, de malt et de vanille.Finale : Maltée et chaleureuse. Note régressive de barbe à papa et longue finale maltée.
NOTES DE DÉGUSTATIONNez : puissant et épicé. Figues, pruneaux séchés, notes de vanille et de sherry.Bouche : fruitée et épicée. Fruits secs, bouquet d'épices et poivre vert.Finale : nette et épicée. Bruyère, cardamone, fruits secs
NOTES DE DÉGUSTATIONNez : fruité et délicat. Fruits secs, noix de muscade et poivre noir, évoluant sur la vanille et le caramelBouche : douce et fruitée. Groseille, fleurs fraîches et épices.Finale : gourmande. Fruits rouges, vanille, caramel
A LA TABLE DES CHEFS, est le fruit d'une collaboration excluseve de notre disitillerie avec l'association "TABLES ET SAVEURS DE BRETAGNE". Cette association créée en 1990 représente les plus belles tables de Bretagne. Ce whisky en édition limitéé a été imaginé et assemblé avec une sélection de...
"Finish ex fût de Rhum" où l'originale rencontre que celle d'un whisky produit et vieilli en Bretagne dans de traditionnels fûts français avec des fûts d'un rhum exotique en provenance directe de l'Océan Indien en plein hémisphère Sud. La...
A l’image de son illustre ancêtre, chevalier de la Table Ronde et fils de Lancelot du Lac, notre whisky « GALAAD » s’est lui aussi lancé dans sa quête du Graal en transformant l’orge maltée en « Or Liquide » .Après un vieillissement minimum de 5 ans en fûts de chêne français et une lente dilution...
PRELUDE offre une expérience raffinée et accessible à tous les amateurs de whisky. Il est le point de départ idéal pour ceux qui souhaitent dévouvrir les créations de notre distillerie. Il vous donnera un aperçu de ce qui vous attend dans la...
NOTES DE DEGUSTATION :Nez : Des parfums de noix de coco, de caramel crémeux et de chocolat au lait sont melés à des notes poivrées.Goût : Le caramel cède la place à de douces notes d'épices boisées de vanille et de gingembre doux.Finale : Une note poivrée émerge, puis s'estompe sur des notes de...
Avec un clin d’◊il à son style de vie rock & roll avec The Faces, Sir Rod Stewart lance son propre whisky. Le whisky Wolfie’s est un scotch mélangé avec un héritage infernal et un soupçon d’Americana.« Wolfie’s est un coquin d’une chose et avec juste une gorgée, vous ramène au bon vieux...
