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PROVENCE Rosé BIO Grand Cru Classé "Château GALOUPET" 2022 - 14°vol - 75cl
54,00 €
TTC
En 2022, notre gestion parcellaire et l'agroforesterie ont porté leurs fruits dans le vignoble. La conversion en agriculture biologique (certifiée en mai 2023), ainsi que l’utilisation prolongée de couvert végétal ont considérablement augmenté la vie microbienne dans nos sols, les bactéries seules ayant été multipliées par 30 en un an. Le printemps a été exceptionnellement sec et l'été extrêmement chaud, de sorte que la maturation a eu lieu 10jours plus tôt que l'année dernière. Pour la première fois, les vendanges ont commencé et terminé le même mois. Elles ont commencé le 10août pour terminer le 31août, malgré une pause imprévue: à 6h07, le 17août, une énorme averse de grêle s’abat sur le vignoble. Pas loin de 35% de la récolte a été détruite en seulement 4minutes. Château Galoupet Cru Classé 2022 est un vin miraculé, sauvé grâce à une micro-sélection méticuleuse sur 39 parcelles individuelles.
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