La plantation Trois Rivières se situe à Sainte-Lucie,dans le sud de la Martinique mais,depuis 2004, la distillation s’effectue au sein de la distillerie Maison La Mauny. Afin de garantir la singularité des rhums Trois Rivières,la colonne à distiller originelle a été remontée à Rivière-Pilote. Ce déménagement s’explique par le rachat, en 1994, de Trois Rivières par le groupe français Bellonie et Bourdillon Successeurs (BBS), déjà propriétaire de Maison La Mauny. Depuis, Virginie Pouppeville, Maître Distillateur de Maison La Mauny, et son Maître de Chai, Daniel Baudin, veillent sur la production des Rhums Trois Rivières, une signature qui ne cesse de monter en gamme et se distingue en particulier avec ses très beaux rhums vieux.