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ST GERMAIN Liqueur de SUREAU 20°vol - 50cl

34,50 €
TTC
Notes de dégustation

Nez : Fin,
élégant. Particulièrement fruité (mangue,passion), il évolue sur les agrumes (pamplemousse rose), la menthe verte et le tilleul. Puis, lactrice principale entre en scène : la fleur de sureau accompagnée de fruits rouges (myrtille, fraise des bois).

Apparence : jaune
à reflets verts.

Bouche : D
élicieusement onctueuse. Cette fois, la fleur de sureau occupe le devant de la scène. Les agrumes (citron) et les fruits exotiques (ananas, lychee) se retrouvent en arrière plan. Chaque saveur est devenue plus sirupeuse. Elle se prolonge sur des notes de chocolat noir et dorange juteuse.

Finale : Longue, elle rappelle d
autres liqueurs (pêche de vigne, crème de cassis). Puis, des fleurs capiteuses (pivoine, lavande) précèdent des notes de noisette, de lait de coco et de fruit de la passion. Intense, le verre vide est un subtil mélange de fruits à chair blanche (pêche, poire) et de laitages (yaourt aux fruits exotiques).
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Élaborée à partir de fleurs de sureau sauvages cueillies en Europe à la main dès leur éclosion à la fin du printemps, St Germain est une création du distillateur américain Robert Cooper. Présente de bout en bout, la fleur de sureau ne se contente pas de jouer les premiers rôles, elle met en valeur toute une kyrielle darômes et de saveurs qui procurent beaucoup de contrastes à cette liqueur envoûtante.
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