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Quand on devient vigneronne, sans transmission familiale, et qu'on réalise ses premiers millésimes, la seule chose à laquelle on peut se fier, c'est son instinct !Cette cuvée Instinctive est issue de 90% de sauvignon blanc, élevée 9 mois sur lies et...
Quand on devient vigneronne, sans transmission familiale, et qu'on réalise ses premiers millésimes, la seule chose à laquelle on peut se fier, c'est son instinct !Cette cuvée Instinctive est issue de 90% de sauvignon blanc, élevée 9 mois sur lies et...
Quelle ambivalence dans cet assemblage composé à 75%µ de menu pineau (ou arbois) et de gros pineau (ou chenin), l'un jugé rustique, l'autre plus noble (agrémenté d'une pointe de sauvignon et de chardonnay et dont 20% a été élevé...
1860 ! C'est le début de l'aventure viticole du Château de Quinçay.Six générations plus tard, le domaine familial partage sa production sur trois Appelations d'Orgines Protégées: Touraine Chenonceaux, Valençay et Touraine.
Située à 40 km au nord de Tours, l'appelation Coteaux du Loir est un écrin de prédilection pour le Chenin.Prémices... d'une rencontre avec les vins du Domaine ! Cuvée issue d'une sélection de fûts de nos jeunes vignes, elle incarne la recherche de l'équilibre gustatif. Elle allie la richesse...
Cette cuvée a une belle longueuratique, sa robe est jaune pâle, au nez on retrouve des notes de fruits blancs et de fleurs blanches.
Cette cuvée "Prestige d'Octavie", un vin d'exception est le fruit du mariage entre le terroir de Oisly , le Sauvignon et un élevage sur lies fines. Ce vin, élégant et délicat, offre un bel équilibre entre fraîcheur et complexité aromatique.
Chenin récolté manuellement par tris successifs sur schistes gréseux recouverts de dépots éoliens de sables gréseux.
Belle intensité aromatique qui s'accompagne de note de fruits mûrs (poires, abricots) et d'agrumes. Ce vin est complexe, ample, riche et puissant.
Domaine familial de 26 hectares qui se situe au sud de la Vienne sur de beaux coteaux et plateaux argilo-calcaires. les Vignes sont cultivés dans le respect des équilibres naturels et les vins sont vinifié dans un chai par gravité pour proposer des vins authentiques,...
Vin blanc sec, fruité et très expressif au nez avec des arômes de fleurs blanches et d'agrumes. Attaque franche puis souple, riche et long en bouche.
Nez très expressif de fruits frais. La bouche est toute aussi fraîche avec une vraie minéralité et une belle longueur.
certifié H.V.E. Haute Valeur EnvironnementaleNotre satisfaction est la biodiversité établie sur nos parcelles.Chaque action naturelle est importante. A la vigne comme à la cave, nos interventions sont réfléchies et respectueuses de l'environnement. Ceci...
