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Hymne à la campagne et à la tiède lumière du soleil de printemps, cette bière à base de blé mie joyeusement allemande et houblons aromatiques. l'ensemble est vif, floral et harmonieux, mélangeant notes herbacées et zestes...
La uncle IPA (India Pale Ale) est une bière chargée d'histoire que les Britanniques acheminaient vers les comptoirs des Indes. Bière cuivrée et savemment houblonée, elle a le caractère bien trempé d'un Breton de la côte !
Avec ses saveurs de moka, biscuit et noisettes toastées, cette bière au corps légèrement malté et finement houblonnée, s'inspire des Ale traditionnelles anglaises qu'on adore boire au pub dans une ambiance chaleureuse le cul vissé sur son...
La UNCLE Coast IPA est une bière IPA moins basée sur l'amertume, mais plus sur l'aromatique et le fruité du houblon. C'est une bière ronde et équilibrée aux arômes de fruits exotiques. Honneur à l'Ouest!
Légère et désaltérante. Peu amère, elle est équilibrée par une fin de bouche maltée.
Le monde de la bière est plein boum et cette Pale Ale a déja pris le large. Un style iconique pour une bière fringante, délicatement parfumée, vive, sèche et fruitée, le tout s'étirant dans une finale des plus...
La UNCLE Tagarin Ale (Tagarin=habitant d'Etables-sur-Mer) est une Pale Ale classiaque.C'est une bière cuivrée, légèrement houblonnée et rafraîchissante mais qui n'en reste pas moins une bière de craractère!
C'est l'histoire d'une longue amitié d'un voyage en Inde et d'un guide de brassage trouvé au hasard d'une vadrouille. En souvenir de cette aventure nous avons créé la Delhi Delhi Double IPA. Une bière à la robe orangée, aux arômes de fruits...
Petite soeur de la UNCLE IPA, la UNCLE Session IPA a une amertume moins marquée.c'est une version accessible de l'IPA pour les palais moins avertis.
Bière brune aux notes réconfortantes de café,la UNCLE Stout Toujours est plus légère que beaucoup de ses consoeurs. Elle présente un profil rond et étoffé avec des accents de pain grillé.
C'est au Portes ded la Bretagne, proche de Rennes, que la Brasserie Sainte Colombe crée ses bières artisanales depuis 1996. Produites avec passion et exigence, elles sont élaborées à partir de nos propres cultures de levures : l'âme de nos bières. Viennent ensuite le malt et le houblon, 100%...
Gourmande, avec une belle robe ambrée, des notes de malt caramélisé, de pain taosté et de fruits confits.
C'est au Portes ded la Bretagne, proche de Rennes, que la Brasserie Sainte Colombe crée ses bières artisanales depuis 1996. Produites avec passion et exigence, elles sont élaborées à partir de nos propres cultures de levures : l'âme de nos bières. Viennent ensuite le malt et le houblon, 100%...
C'est au Portes ded la Bretagne, proche de Rennes, que la Brasserie Sainte Colombe crée ses bières artisanales depuis 1996. Produites avec passion et exigence, elles sont élaborées à partir de nos propres cultures de levures : l'âme de nos bières. Viennent ensuite le malt et le houblon, 100%...
Equilibrée et légère,fleurie et fuitée,elle se couvre d'une fine mousse et s'ouvre sur un nez très houblonné.
Très riche en houblons, elle vous fera voyager grâce à ses notes d'agrume, de mangue et de fruits tropicaux.
