Propriété bourguignonne familiale implantée au sud de Chablis depuis 4 générations, Olivier produit depuis 30 ans ses vins en AOC Bourgogne, Chablis et Petit Chablis. D'une superficie de 23 hectares, l'exploitation est engagée dans le respect de l'environnement avec la certification HVE. Olivier et Isabelle qui gèrent le Domaine seront bientôt rejoints par leur fille Margot pour lier tradition et modernité.