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Crème de CASSIS "Joseph CARTRON" Cueillette 2021 - 15°vol - 0.7 litre

15,20 €
TTC
A l'oeil : la robe est opaque avec des nuances dencre noire. Disque jeune, bleuté, violet. La viscosité est assez soutenue. Belle brillance.
Au nez : pur et frais, tr
ès aromatique et expressif. Le fruit lemporte sur la chaleur.
En bouche : l'attaque est suave, ample et ronde. Bel
équilibre densemble entre le sucre et lacidité du fruit. La sensation de purée de fruit l'emporte. La finale est fraîche et pure. Longueur en bouche exceptionnelle, de l'ordre de 15 à 20 caudalies.
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Equilibre, ampleur et fluidité signent notre Crème de Cassis. Les fruits, de la variété la plus noble, le Noir de Bourgogne, sont récoltés à pleine maturité sur les coteaux de la Bourgogne des Grands Crus.
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