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Disponibilité
VDF NEBULA 1894...
Quelle ne fut pas ma surprise, en me penchant au-dessus de la cuve, de découvrir des raisins brillants tels un amas d'étoiles, une nébuleuse... J'avais dévouvert MA nébuleuse, issue d'une parcelle de gamay plantée en 1894 !Travail du sol au cheval,...
VDF ORCHESTRAL...
Etre vigneronne, c'est orchestrer chaque année les vendanges et les vinifactions de cépages très différentes pour obtenir la plus belle harmonie possible. Cette cuvée Orchestrale est issue de raisins de côt (55%), cabernet-sauvignon (25%), pinot noir (10%)...
VDF Blanc INSTINCTIVE...
Quand on devient vigneronne, sans transmission familiale, et qu'on réalise ses premiers millésimes, la seule chose à laquelle on peut se fier, c'est son instinct !Cette cuvée Instinctive est issue de 90% de sauvignon blanc, élevée 9 mois sur lies et...
MAG 1.5L VDF Blanc...
Quand on devient vigneronne, sans transmission familiale, et qu'on réalise ses premiers millésimes, la seule chose à laquelle on peut se fier, c'est son instinct !Cette cuvée Instinctive est issue de 90% de sauvignon blanc, élevée 9 mois sur lies et...
VDF Blanc AMBIVALENTE...
Quelle ambivalence dans cet assemblage composé à 75%µ de menu pineau (ou arbois) et de gros pineau (ou chenin), l'un jugé rustique, l'autre plus noble (agrémenté d'une pointe de sauvignon et de chardonnay et dont 20% a été élevé...
COTE CHALONNAISE Pinot...
Le Domaine est liée à la Côte Chalonnaise depuis plus de quatre siècles. Aujourd'hui, il privilégie le travail du sol, l'enherbement naturel, et des vinifications traditionnelles bourguignonnes pour que les terroirs expriment pleinement leurs caractères. Les vins sont issus de tris et de...
POUILLY LOCHE Bio...
Cépage : Chardonnay, âge moyen des vignes 80 ans, récoltée à la main, sol travaillé, préparations biodynamiques.Levures indigènes, élevage sur lies fines en fûts de chênes durant 11 mois. Fermentation longue
VDF Blanc "ECLAT de...
Cette cuvée issue exclusivement du cépage Chardonnay présente des arômes de fruits blancs et de fleurs. La bouche est grasse et fraîche sur des notes d'agrumes rafraichissantes. Idéal pour apéritifs, crustacés, poissons, viandes blanches.
VDF "COEUR de PINOT...
Cette cuvée issue exclusivement de cépage Pinot Noir présente de beaux arômes de cerises et de roses. La bouche est fruitée et suave sur de petits tanins fondus. Idéal pour charcuteries, viandes grillées et rôties, fromages.
REGNIE Bio Chamodere...
Une appellation, un cépage, des terroirs, plusieurs possibilités... Avec un profond respect du vivant depuis la création du domaine en 2014, chacune de nos cuvées révèle une facette différente du Gamay sur le terroirs de Régnié."il est des moments où les rêves les plus fous semblent réalisables à...
HAUT-MEDOC Bio...
Vignoble de 4 ha plantés en 60% Merlot et 40% Cabernet Sauvignon.Cette propriété familiale cultive des raisins issus d'une agriculture très respectueuse en bouche, alliant arômes de fruits rouges et anins soyeux, légèrement torréfié et...